Také oblast kávových mlýnků má své špičkové reprezentanty, oproti levnějším řadám tyto mlýnky poskytují klíčové vlastnosti navíc. V čem jsou prémiové mlýnky lepší? Skutečně se vyplatí příplatek za takový mlýnek? Na tyto otázky najdete odpovědi v tomto článku.
Jaké výhody nabízí prémiové mlýnky?
Levnější modely mlýnků často pokulhávají v těžkých podmínkách, jednoduše totiž nejsou schopny umlít požadované množství. Dále těmto mlýnkům schází různé vychytávky, které značně usnadňují přípravu kávy.
V levnějších mlýncích zpravidla chybí aktivní chlazení, což značně omezuje výkon. Mlecí kameny se při vysokém tření začnou přehřívat, čímž způsobují přepálení mleté kávy. Jak jistě víte, spálená káva nechutná zrovna nejlépe.
Některé levné modely sice slibují vysokou rychlost mletí, avšak právě tyto mlýnky často trpí přehříváním kvůli nedostatečné technologii chlazení a levným součástkám.
Bonusem, který u dražších řad oceníte, je také velmi přívětivé uživatelské rozhraní. Vše máte přehledně přístupné v dotykovém displeji, který vám ukazuje důležité veličiny a velikost dávky v portafilteru. Dávkování a mletí je snadné, precizní a spolehlivé.
Osvědčený profi italský mlýnek Fiorenzato F64 EVO kombinuje všechny výše zmíněné technologie. Nabízí rychlé mletí při zachování stability kávy díky aktivnímu chlazení, navíc si rychle zvyknete na digitální ovládání, které vám nabídne maximální kontrolu. Tento mlýnek je opravdová špička, která vám bude dlouho skvěle sloužit.
Dalším skvělým mlýnkem je také Cunill Tron, který nabízí ve své cenové kategorii naprosto nadstandartní výkon. Jeho cenovka je nižší kvůli použitému materiálu na tělo mlýnku, nicméně se nenechte zmást. Uvnitř se nachází skutečný pracant, na kterého bude vždy spoleh.
Podobný jako mlýnek Fiorenzato F64 EVO je náš Kafe king 64P Silent. Mlýnek je skvěle vybavený pro váš gastronomický provoz, oceníte především totožné vlastnosti jako u F64, jen za lehce nižší cenu.
Závěr článku
Ano, investice do prémiové řady má skutečně smysl, jelikož mlýnek je součást baristického vybavení, na kterém se nevyplácí šetřit. Spálenou kávu nikdo nechce, navíc si díky spolehlivému mlýnku ušetříte spoustu starostí se servisem a výměnou mlecích kamenů. Uvidíte, že s prémiovým mlýnkem půjde příprava kávy jako po másle.
Pokud vás některý z našich mlýnků zaujal, rádi vás přivítáme v našem showroomu u šálku kávy, kde si je můžete osobně prohlédnout a vyzkoušet.
